Torta Mousse de Chocolate Branco
INGREDIENTES 3 Colher(es) de Sopa de Água (45ml) 2 Colher(es) de Sopa de Açúcar (40g) 1 Colher(es) de Sopa de Amido de milho (10g) 3/4 Xícara(s) de Leite (150ml) 300 Grama(s) de Chocolate branco picado 1 Xícara(s) de Creme de leite fresco ou bate chantili (200ml) 200 Grama(s) de Polpa de cajá 1 Xícara(s) de Açúcar (160g) Raspas de chocolate branco para decorar à gosto 2 Colher(es) de Chá de Gelatina (8g) 1/2 Xícara(s) de Açúcar mascavo ou branco (60g) 2 Unidade(s) de Gemas 60 Grama(s) de Primor Forno e Fogão 1/2 Xícara(s) de Farinha de Trigo Tradicional Primor MODO DE PREPARO Massa 1- Com 1 garfo misture a margarina (60g) com o açúcar mascavo e a farinha até ficar uma farofa grossa. Espalhe no fundo de uma fôrma redonda de 20cm e não amasse. 2- Asse no forno preaquecido na temperatura moderada (180º C) até dourar. Deixe esfriar. 3- Adicione ao doce de cajá já frio, 3 colheres (sopa) da mousse de chocolate e espalhe sobre a massa assada. Leve a gela